Фермерські зелені стеблі спаржі в поєднанні з солодко-пікантним пармезаном. Прикрашаємо солодкою полуницею, нотки краси додають листя маш, а лимон підкреслює свіжість.

Три  вишуканих сири з сезонними фруктами та м'яким вершковим маслом з трюфелем

Запечені очищені равлики з часником та зеленню

Дуже ніжний, як крем

Подаємо з тостами та мікс салатом
справжня насолода для гурманів

Тоненькі скибочки свіжої яловичини у соусі з гірчично-лимонного дресінгу з соусом Ворчестер.  Подаємо з молодим Пармезаном

Паштет з курячої печінки, жамбон, французький терін, пате вілляж,оливковий тапенад та грінки

Мідії тушковані у білому вині з цибулею, фенхелем, вершками та зеленню

Суміш розплавлених сирів з вином. Класична страва регіону Савойя. Подаємо з крутонами та корнішонами

Паштет подається з винним глясом,салатом та органічним хлібом на заквасці 

Запечений сендвіч з шинкою, сиром Морбьє та Гаудою,соусом Бешамель та зеленим салатом

Класичний круасан, сметанний соус з зеленню, малосольний та авокадо

Запечений сендвіч з яєшнею шинкою, сиром та соусом Бешамель

Мариновані артишоки, шматочки авокадо, томати та яйце пашот, зерна льону. Заправлений лимонно-гірчичним дресінгом

Салатний мікс, обсмажена яловичина у медово-гірчичному соусі, томати чері, темні оливки та лимонний дресінг

Слайси груші з салатним міксом, блакитним сиром та пелюстками Жамбону. З ягідним кюлі та лимнним дресінгом

Листя салатів ,фермерські яйця,  оливки, маслини, томати тунець в олії,  анчоуси та зерна гірчиці. Заправлений лимонно-гірчичним дресінгом

Малосольний лосось, салатний мікс, авокадо, слайси молодого Пармезану, томати чері

Обсмажені королівські креветки, грейпфрут, пармезан

Обсмажений тунець у кунжуті з цитрусовим соусом, томати, редис, грейпфрут та салатний мікс

З обсмаженим лососем, мідіями, тигровими креветками і кальмарами у медово-гірчичному соусі зі свіжим огірком

Шовковисти та ніжний кремовий суп з гарбуза. Подаємо з в'яленими томатами

Крем суп з печериць та ароматних білих грибів

Густий овочевий суп з картоплею, спаржевою квасолею, цукіні, морквою, сиром пармезан та соусом песто

Класичний французький суп з карамелізованої цибулі з ароматом вина та прянощів. Подаємо з сирними грінками

Густий томатний рибний суп з трьох видів риби з морепродуктами. Подаємо з часниковим соусом та грінками

Кіш з сьомгою, броколі та томатами чері. Подається з гіркою салату з гірчичним дресінгом

Філе качки, журавлина яйця, вершки, сир та пісочне тісто
Подається з салатним міксом та гірчичним соусом

Віріант кіша з сирною начинкою з козиного сиру, домашнього сиру та сиру Гауда. Подаємо зі сметанним соусом та мікс салатом

Подаємо з соусом з домашнього майонезу та гірчиці, з листям салату

Куряче філе запечене, овочі гриль та лавандовий соус

Запечене філе качки, подається з карамелізованими персиками,картоплеюа-ля мезон та томатом по-прованськи

Стейк з яловичини середнього просмажування, подається за картопляних слайсах з трюфельною пастою, паштетом з фуа-гра та м'ясним соусом Маршан

Ніжні тушковані телячі щічки-конфі. Подаємо з картопляними крокетами та корнішонами

Паста з вершковим соусом та трюфельною пастою

Сирна паста тельятеллі з вершками

Паста з обсмаженою яловичиню з томатами, шампіньйонами та червоним винним соусом

Тушкована з морепродуктами у пряному томатному соусі. Подається з пелюстками молодого пармезану

Стейк з тунця в дуеті тартара з авокадо, в'ялених томатів та персика

Лосось запечений подається з запеченими овочами та карамельно-соєвим соусом

Тушковані ароматні риба та морепродукти у пряному вершковому соусі

з часником, томатами та зеленню

Тендітний сибас заграє до баклажанового тартару і вершкового соусу Білий трюфель. 

Класика французької гастрономії. Десерт із запечених вершків з карамельною скоринкою

Знаменитий перевернутий пиріг з карамелізованих яблук. Подаємо зі сметанним соусом, 150/ 50г

Французька класика. Десерт із запеченої меренги з лаймовим вершковим та сезонними фруктами 

Знаменитий король десертів Франції - фондан. Подаємо з морозивом та карамелізованим ананасом

Дегустаційний сет з трьох французьких десертів

Профітролі з лимонним курдом, шоколадним мусом та кремом патісьер