Подаємо з тостами та мікс салатом справжня насолода для гурманів
Три вишуканих сири з сезонними фруктами та м'яким вершковим маслом з трюфелем
Паштет з курячої печінки, жамбон, французький терін, пате вілляж,оливковий тапенад та грінки
Мідії тушковані у білому вині з цибулею, фенхелем, вершками та зеленню
Мідії в томатному соусі з перцем Еспелет,часником та базиліком
Мариновані артишоки, шматочки авокадо, томати та яйце пашот, зерна льону. Заправлений лимонно-гірчичним дресінгом
Салатний мікс, обсмажена яловичина у медово-гірчичному соусі, томати чері, темні оливки та лимонний дресінг
Листя салатів ,фермерські яйця, оливки, маслини, томати тунець в олії, анчоуси та зерна гірчиці. Заправлений лимонно-гірчичним дресінгом
Обсмажений тунець у кунжуті з цитрусовим соусом, томати, редис, грейпфрут та салатний мікс
Обсмажені королівські креветки, грейпфрут, пармезан
Малосольний лосось, салатний мікс, авокадо, слайси молодого Пармезану, томати чері
З обсмаженим лососем, мідіями, тигровими креветками і кальмарами у медово-гірчичному соусі зі свіжим огірком
Три види томатів, жамбон, сир Шевр, соус песто, салатний мікс, дресинг, насіння льону та гарбуза. До салату підійдуть вина: Savoie, Pouilly Fume, Cremant, Chablis
Літо - яскраве, кольорове, спекотне і свіже водночас. Такий самий і наш прохолодний гаспачо: соковиті червоні томати, прянощі та легка пікантність соусу Табаско, і свіжа нотка наприкінці. Брускета з тартаром з жовтих томатів, огірка та трюфельної олії ідеально обрамлює цей сезонний, як ми кажемо, "життєдайний" шедевр. з особистого досвіду радимо доповнити келихом brut zero Dopff&Irion - свіжість гарантовано)
Крем суп з печериць та ароматних білих грибів
Густий томатний рибний суп з трьох видів риби з морепродуктами. Подаємо з часниковим соусом та грінками
Кіш з сьомгою, броколі та томатами чері. Подається з гіркою салату з гірчичним дресінгом
Філе качки, журавлина яйця, вершки, сир та пісочне тісто Подається з салатним міксом та гірчичним соусом
Варіант кіша з сирною начинкою з козиного сиру, домашнього сиру та сиру Гауда. Подаємо зі сметанним соусом та мікс салатом
Сирна паста тельятеллі з вершками
Паста з вершковим соусом та трюфельною пастою
Тальятелле з обсмаженим лососем, вершковим соусом та песто
Паста з обсмаженою яловичиню з томатами, шампіньйонами та червоним винним соусом
Тушкована з морепродуктами у пряному томатному соусі. Подається з пелюстками молодого пармезану
Тушковані ароматні риба та морепродукти у пряному вершковому соусі
Класика французької гастрономії. Десерт із запечених вершків з карамельною скоринкою
Французька класика. Десерт із запеченої меренги з лаймовим вершковим та сезонними фруктами
Дегустаційний сет з трьох французьких десертів
Робочий час