Подаємо з тостами та мікс салатом
справжня насолода для гурманів

Три вишуканих сири з сезонними фруктами та м'яким вершковим маслом з трюфелем

Паштет з курячої печінки, жамбон, французький терін, пате вілляж,оливковий тапенад та грінки

Мідії тушковані у білому вині з цибулею, фенхелем, вершками та зеленню

Мариновані артишоки, шматочки авокадо, томати та яйце пашот, зерна льону. Заправлений лимонно-гірчичним дресінгом

Салатний мікс, обсмажена яловичина у медово-гірчичному соусі, томати чері, темні оливки та лимонний дресінг

Листя салатів ,фермерські яйця,  оливки, маслини, томати тунець в олії,  анчоуси та зерна гірчиці. Заправлений лимонно-гірчичним дресінгом

Обсмажений тунець у кунжуті з цитрусовим соусом, томати, редис, грейпфрут та салатний мікс

Обсмажені королівські креветки, грейпфрут, пармезан

Малосольний лосось, салатний мікс, авокадо, слайси молодого Пармезану, томати чері

З обсмаженим лососем, мідіями, тигровими креветками і кальмарами у медово-гірчичному соусі зі свіжим огірком

Три види томатів, жамбон, сир Шевр, соус песто,  салатний мікс, дресинг, насіння льону та гарбуза.
До салату підійдуть вина: Savoie, Pouilly Fume, Cremant, Chablis

Літо - яскраве, кольорове, спекотне і свіже водночас. Такий самий і наш прохолодний гаспачо: соковиті червоні томати, прянощі та легка пікантність соусу Табаско, і свіжа нотка наприкінці. Брускета з тартаром з жовтих томатів, огірка та трюфельної олії ідеально обрамлює цей сезонний, як ми кажемо, "життєдайний" шедевр.

з особистого досвіду радимо доповнити келихом brut zero Dopff&Irion - свіжість гарантовано)

Крем суп з печериць та ароматних білих грибів

Густий томатний рибний суп з трьох видів риби з морепродуктами. Подаємо з часниковим соусом та грінками

Кіш з сьомгою, броколі та томатами чері. Подається з гіркою салату з гірчичним дресінгом

Філе качки, журавлина яйця, вершки, сир та пісочне тісто
Подається з салатним міксом та гірчичним соусом

Варіант кіша з сирною начинкою з козиного сиру, домашнього сиру та сиру Гауда. Подаємо зі сметанним соусом та мікс салатом

Сирна паста тельятеллі з вершками

Паста з вершковим соусом та трюфельною пастою

Тальятелле з обсмаженим лососем, вершковим соусом та песто

Паста з обсмаженою яловичиню з томатами, шампіньйонами та червоним винним соусом

Тушкована з морепродуктами у пряному томатному соусі. Подається з пелюстками молодого пармезану

Тушковані ароматні риба та морепродукти у пряному вершковому соусі

Класика французької гастрономії. Десерт із запечених вершків з карамельною скоринкою

Французька класика. Десерт із запеченої меренги з лаймовим вершковим та сезонними фруктами 

Дегустаційний сет з трьох французьких десертів